１２月４日（火）の副菜その１は-- 大根葉ご飯 大根の葉はビタミンCやカルシウムなどが豊富な立派な緑黄色野菜です。捨てずに食べましょう！		■材料（２人分） 　・大根の葉 １本分 　・人参 １／２本 　・かつお節 １袋 　・すりごま 大さじ２ 　・砂糖 大さじ１ 　・醤油 大さじ１／２ 　・ご飯 ２杯 　・炒め油 少々 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 ご飯の上に盛る 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 大根の葉は洗ってざく切りにしてフードプロセッサーなどで細かく刻んで水気を絞る ２ 　 人参はおろし器でおろす ３ 　 フライパンに油を熱し、１，２を炒め、しんなりしてきたら調味料を加えてよく炒める。

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