12月4日
(火)
の副菜その2は---
ひじきの炒り煮
ひじきには血行をよくする効果があります 肩こりにも効果的!
■材料(2人分)
・乾燥ひじき
1カップ分
・シメジ
1/2束
・天ぷら
1枚
・砂糖
大さじ1
・醤油
大さじ1/2
・ごま油
少々
4
鍋にごま油を敷き、1,2、3、調味料を入れ強火で手早く炒める
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■つくりかた
1
ひじきは洗ってゴミなどを取り除き、水に浸して戻す
2
シメジは石突きを切り取り、食べやすく切る
3
天ぷらは細く切る
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