１２月５日
（水）
の副菜その１は---
鶏肉とホウレン草の甘辛煮
白ご飯の上にのせて丼にしてもＧＯＯＤ！
■材料（２人分）
・鶏もも肉
１／２枚
下味
◎
みりん
小さじ１
◎
醤油
小さじ１
◎
酒
小さじ１
・ホウレン草
１／２束
・片栗粉
小さじ２
・炒め油
少々
４
３の袋に片栗粉を入れ、全体にからめる
５
フライパンに油を熱し、４を焦がさないように炒める
６
中まで火が通ったら２を加え混ぜ合わせる
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■つくりかた
１
鶏肉は食べやすい大きさに切る
２
ホウレン草は熱湯でさっと茹で、３㎝の長さに切る
３
１と下味用調味料をビニール袋に入れ、よくもみ込ませ、３０分程おく
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