12月5日
(水)
の副菜その2は---
かぼちゃと玉ねぎのスープ
とろ〜っとしたスープをスプーンでどうぞ。
■材料(2人分)
・かぼちゃ
1/2個
・玉ねぎ
1個
・牛乳
50cc
・コンソメの素(固形)
1個
・塩、コショー
少々
4
1,2をフードプロセッサーにかけ、こしてなめらかにする
5
弱火にかけ、牛乳、コンソメ、塩、コショーで味を整える
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■つくりかた
1
かぼちゃは皮を切り落として大きめに切る
2
玉ねぎ皮を剥いて4等分ぐらいに切る
3
1,2をやわらかくなるまでレンジ加熱する
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