今週の節約レシピ
 
 
12月5日(水)の副菜その2は---
かぼちゃと玉ねぎのスープ

とろ〜っとしたスープをスプーンでどうぞ。

 
■材料(2人分)
 ・かぼちゃ

1/2個
 ・玉ねぎ 1個
 ・牛乳 50cc
 ・コンソメの素(固形) 1個
 ・塩、コショー         少々
   
   
   
   
   
   
   
   
 
1,2をフードプロセッサーにかけ、こしてなめらかにする
 
弱火にかけ、牛乳、コンソメ、塩、コショーで味を整える
   
 
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■つくりかた
 
かぼちゃは皮を切り落として大きめに切る
 
玉ねぎ皮を剥いて4等分ぐらいに切る
 
1,2をやわらかくなるまでレンジ加熱する

 

 
 
     
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