★火曜の主菜★

１２月１１日（火）の主菜は---
牛肉とカリフラワーのサワークリーム煮

	煮詰め具合によってサワークリームの量を調整しましょう。味を見ながら加えましょう。

４

仕上げにレモン汁をお好みで加える。


■つくりかた
１
タマネギは厚めスライスして、にんにくは薄くスライスする。牛肉は食べやすい大きさに切る。カリフラワーは小房に分ける。エリンギは厚めのスライスにする。
２
鍋に油を熱してにんにくを炒めて香りが出てきたら１を加えて炒める。
３
○を加えて材料に火が通るまで煮込む。サワークリームを加えてすぐに火を止める。