１２月１２日（水）の副菜その１は--- 春雨と青梗菜のスープ 蒸し汁にはしいたけや豚ミンチの旨味が溶け込んでいます。少々脂っぽいスープになりますので合わせる場合はタンパクなメニューにしましょう。		■材料（２人分） 　主菜の蒸し汁＋水 カップ2 　チンゲン菜 小1株 　○春雨（乾） 10ｇ 　○薄口しょうゆ 小さじ1 　○酒 大さじ1 　塩・こしょう 少々 　白いりごま 適量 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 チンゲン菜はざく切りにする。 ２ 　 小鍋に○を温めて沸騰したら１と○を加える ３ 　 塩・こしょうで味を整えて器に盛りつけてからいりゴマを指ですりつぶしながら加える。

Copyright(C)2001-2007 J-march Inc. All rights reserved.