★月曜の副菜その１★

１２月２４日（月）の副菜その１は---
ポテトグラタン

	市販のホワイトソースを使えばグラタンも気軽に作れます。

４

オーブントースターで10分焼き、チーズが溶けたらできあがり。


■つくりかた
１
じゃがいもは５mm幅の半月に切り、ゆでて水気を切る。ベーコンは細く、マッシュルームは薄く切る。
２
ベーコンとマッシュルームを油で炒め、ホワイトソースを加え、さらに牛乳を少しずつ加えてなめらかにする。
３
２のソースを器に半量入れた上にじゃがいもを並べ、残りのソースをかけてチーズ、バターをのせ、パセリをふる。