今週の節約レシピ
 
 
12月29日(土)の副菜その1は---
チンゲン菜とイカの炒め物
シンプルな炒め物も花型にんじんで華やかな一皿に♪
 
■材料(2人分)
 チンゲン菜

1株
 冷凍いか…  100g
 にんじん 1/3本
 白ねぎ…  1/3本
 サラダ油 大さじ1
 ごま油 小さじ1
 ○酒 大さじ1
 ○しょうゆ 大さじ1
 ○塩 少々
 ○こしょう 少々
 ラー油 少々
   
   
   
   
   
 
   
 
   
 
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■つくりかた
 
チンゲン菜は食べやすく切る。白ねぎは斜め薄切り、にんじんは薄い輪切りにしてから花型に抜く。
 
いかは解凍して表面に切れ込みを入れ、食べやすく切る。
 
サラダ油とごま油を合わせて1と2を炒め○の材料を加える。好みでラー油をふる。

 

 
 
     
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