今週の節約レシピ
 
 
12月25日(火)の副菜その1は--
リングイネスープ
平たいパスタが入った食べごたえのあるスープです。
 
■材料(2人分)
 ほうれん草

1/2束
 リングイネ 20g
 スライスベーコン 2枚
 ○水 4カップ
 ○固形ブイヨン…  1個
 塩 少々
 こしょう 少々
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
   
 
   
 
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■つくりかた
 
ほうれん草はゆでて冷水にとってしぼり、食べやすく切る。
 
ベーコンは細く切る。フィットチーネは5cmぐらいの長さに折っておく。
 
○の材料を合わせて煮立たせ、フィットチーネを加える。柔らかくなったら1を加えて少し煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。

 

 
 
     
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