１月１１日
（金）
の副菜その１は---
ツナとほうれん草のおろし和え
食べる直前に和えると水っぽくなるのを防げます。
■材料（２人分）
ほうれん草
1/2束
ツナ缶（水煮）
小1缶
だいこん
4㎝程度
○粉末だし（和風）
小さじ1/2
○湯
大さじ1/2
○薄口しょうゆ
大さじ1/2
４
食べる直前に１と３を和えて持りつける。
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■つくりかた
１
熱湯でほうれん草を湯がいて水にさらして絞り、３㎝程度の長さに切る。
２
大根はすりおろしてザルにあけて水気を切る。ツナ缶も同様にザルにあけて水気を切る。
３
ボールに○を合わせて２を和える。
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