★金曜の副菜その２★

１月１１日（金）の副菜その２は---
里芋のホットサラダ

	ホットドレッシングは加熱しすぎると風味が飛ぶので温める程度にしておきましょう。


■つくりかた
１
里芋は皮を剥いて水から茹でて柔らかくしておく、一口大に切っておく。サニーレタスは適当な大きさにちぎり、器に敷いておく。ベーコンは1㎝幅に切る。
２
熱したフライパンにベーコンを加えて炒めて油が染みてきたら○を加えて加熱する。
３
器に敷いたサニーレタスの上に盛りつける。