| １月１２日（土）の主菜は--- |
| パプリカの肉詰め |
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パプリカの内側の薄力粉は一手間ですが、中身が外れにくくなるので省かないようにしましょう。 |
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| ■材料（２人分） |
パプリカ（赤）
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1個 |
| パプリカ（オレンジ） |
1個 |
| パプリカ（黄） |
1/2個 |
| ○豚ひき肉 |
150g |
| タマネギ |
1/4個 |
| ○卵 |
1/2個 |
| ○塩・こしょう |
少々 |
| 生しいたけ |
2個 |
| 薄力粉 |
適量 |
| サラダ油 |
大さじ1 |
| ●トマトケチャップ |
大さじ2 |
| ●お好み焼きソース |
大さじ2 |
| サニーレタス |
1枚 |
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| ４ |
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| 熱したフライパンに肉を詰めた面を下にして中火で焼く、焼き色が付いたら裏返して弱火で蓋をして焼く。 |
| ５ |
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パプリカを片方に寄せて、フライパンのあいた場所に●を加えて混ぜ合わせてソースを温める。サニーレタスを敷いた器に盛りつける。
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