★土曜の副菜その１★

１月１２日（土）の副菜その１は---
かぼちゃのポン酢味

	かぼちゃ本来の甘みとポン酢が合います。絡めるときに水分が多いと味がぼやけるので煮汁がなくなるまで煮飛ばしましょう。


■つくりかた
１
かぼちゃは皮を所々削り削ってから一口大に切る。
２
鍋にかぼちゃを並べて○を注いで柔らかくなるまで加熱する。
３
火を止めてポン酢を加えて絡める。