★木曜の副菜その１★

１月１０日（木）の副菜その１は---
ほうれん草の豆腐和え

	ポン酢は市販のもので味の濃さが異なります。味を見ながら加えましょう。


■つくりかた
１
豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで3分加熱してザルにあけて水切りをする。塩・こしょうをしておく。
２
ほうれん草は熱湯で茹でて水にさらして５㎝程の長さに切る、にんじんは千切りにして茹でておく。
３
ボールに○を混ぜ合わせて、１と２を加える。塩・こしょうで味を整える。