１月９日（水）の副菜その１は--- 小松菜とがんもどきの煮物 がんもどきにしっかり味が入れて小松菜はあっさり仕上げです。１つの料理で味にメリハリを出しました。		■材料（２人分） 　がんもどき 4個 　小松菜 1/2束 　○２倍濃縮めんつゆ 大さじ1 　○きび砂糖 大さじ1/2 　水 1カップ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 鍋に○を煮立ててがんもどきを入れてキッチンぺーパーで落としぶたをして中火で５分程度煮て味を染み込ませる。 ２ 　 ４�p程度にザク切りにした小松菜を加えて水分が飛ぶようにやや火を強めながら加熱する。

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