★月曜の主菜★

１月２１日（月）の主菜は---
ツナとキャベツの柔らか煮

	ツナ缶も立派なおかずに！ポン酢と柚子胡椒が決め手です。

４

器に入れ、ポン酢と柚子胡椒をかける。


■つくりかた
１
キャベツは洗って４つ割りにし、芯の付いたまま鍋に入れる。
２
１にかぶるくらいの水を加え、塩、コショー、軽く油を切ったツナ缶、コンソメを入れ、火にかける。
３
スープが煮立ってきたら味を整え、キャベツの芯にすーっと箸が入るまで煮込む。