１月２１日（月）
の副菜その２は---
紫芋の炊き込みご飯
色がとっても綺麗なご飯が出来上がりますよ。
■材料（２人分）
米
２合
紫芋
１本
水
２合分
塩
小さじ２
４
通常の炊飯をし、出来上がったら崩さないように混ぜ合わせる。
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■つくりかた
１
紫芋は所々残して皮を剥き、２㎝角のサイコロ状に切る。
２
米は洗って炊飯器にセットし、２合分の水を入れる。
３
１，塩を加え、味を見て少ししょっぱい位に整える。
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