１月２４日
（木）
の副菜その２は---
ヨーグルトゼリー
赤ワインやジャムなどを流しこんだら綺麗な色になりますよ。
■材料（２人分）
ヨーグルト
２５０g
牛乳
２５０cc
生クリーム
１００cc
砂糖
１００cc
ゼラチン
（記載通りの水の量）
６００cc分
黄桃（缶詰）
１個分
４
２に１を加えてよくかき混ぜ、最後に黄桃を加え、器に流し込み、冷蔵庫で固める。
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■つくりかた
１
黄桃は１㎝角に切る。
２
ヨーグルト、牛乳、生クリームはよくかき混ぜる。
３
ゼラチンをふやかし、砂糖を加えて湯せんにかける。
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