１月２３日
（水）
の主菜は---
手羽元のからしマヨネーズ焼き
マヨネーズは塗ったり隠し味に入れたりと、とても便利な調味料！
■材料（２人分）
手羽元
６本
（下味用 塩 少々 コショー）
少々
マヨネーズ
大さじ２
ねりからし
小さじ１
すりごま
大さじ１
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■つくりかた
１
マヨネーズ、からし、ゴマはよく混ぜ合わせておく。
２
手羽元は骨沿いに包丁で切り目を入れ、下味を付けてグリルで焼く。
３
手羽元が焼き上がったら２を塗り、焦げ目を漬けるように焼く。
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