２月１１日（月）の主菜は--- 生姜とさんまのご飯 生姜と番茶を入れて炊くのがポイント。臭みもなくおいしい♪		■材料（２人分） 　さんまの干物 １枚 　生姜 １かけ 　青じそ ５枚 　米 ２合 　番茶 適量 　○みりん　 小さじ１ 　○酒 大さじ１ 　○しょうゆ 小さじ１ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 さんまは焼いて骨を除き身をほぐす。生姜と青じそは千切りにする。米はといで吸水させておく。 ２ 　 米を炊飯器に入れ、番茶を冷ましたものを水の代わりに炊飯器の表示通り加えて○の材料をよく混ぜ、さんまと生姜をのせて炊く。 ３ 　 炊き上がったら混ぜて器に盛り、青じそをのせる。

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