２月１２日（火）の副菜その１は-- もちチーズきんちゃく お餅入りで食べごたえあり。おでんやお鍋に入れてもいいですね。		■材料（２人分） 　油揚げ ２枚 　切り餅 ２切れ 　ピザ用チーズ 20ｇ 　青ねぎ ２本 　○だし汁 ２カップ 　○みりん 大さじ２ 　○しょうゆ 大さじ２ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 鍋に○の材料を入れて煮立たせ、３を入れて味がしみるまで煮る。 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 油揚げは熱湯で少し煮て水気をしぼり、半分に切って開く。 ２ 　 餅は１切れを半分に切る。青ねぎは小口に切る。 ３ 　 １に２とチーズをつめ、口を爪楊枝でとめる。

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