２月２８日（木）の副菜その１は--- 大根のレモン和え 大根の塩味が強ければ水洗いをして塩気を流しましょう。		■材料（２人分） 　大根 4�p 　カニ缶詰（ほぐし身） 大さじ2 　塩 小さじ1/2 　○薄口しょうゆ 小さじ1/2 　○レモン汁 小さじ1/2 　乾燥パセリ 適量 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 大根は皮を厚めに剥いて千切りして塩をもみこみ、しんなりするまで置いて水分を絞って置く。 ２ 　 合わせた○に入れて和える。仕上げにパセリをふる。

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