２月２６日（火）の副菜その１は-- 水菜とカブのサラダ チーズは市販の個別包装のキャンディタイプでも可。モッツァレラチーズも良く合います。		■材料（２人分） 　カブ 1/4個（150g） 　スモークサーモン 80g 　水菜 1/4束（80g） 　プロセスチーズ 2個 　○米酢 大さじ1 　○薄口しょうゆ 小さじ1 　○砂糖 小さじ1 　○塩 適量 　○レモン汁 大さじ1/2 　○オリーブ油 大さじ1/2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 カブは皮を厚めに剥いて５�o程度にスライスして塩をまぶしてしばらく置く。水菜は４�p幅にざく切りにする。 ２ 　 ○を合わせてもので１を和える

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