３月１３日（木）の副菜その１は--- 白花豆のスープ 白花豆には便秘解消や疲労回復等、腸の働きをよくする成分が豊富です。		■材料（２人分） 　○白花豆 １カップ 　○トマト缶 1/2缶 　○玉ねぎ　　 1/2個 　○ウインナー ４本 　○コンソメ（固形） ２個 　○塩 少々 　○コショー 少々 　○ドライバジル 少々 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 ３にトマト缶、塩、コショーを加え、少し煮詰める。 ５ 　 バジルを加えて味を整える。 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 白花豆はたっぷりの水に一晩つけておく。 ２ 　 玉ねぎは粗みじんに、ウインナーは２等分の長さに切る。 ３ 　 鍋に白花豆と、豆の２〜３倍の量の水、２、コンソメを鍋に入れ、やわらかくなるまで煮る。（圧力鍋だと加圧１５〜２０分）

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