４月３日
（木）
の副菜その２は---
里芋とねぎのミルクスープ
里芋のとろ〜り感がミルクのまろやかさとよく合います。
■材料（２人分）
里芋
２個
白ねぎ
1／3本
だし汁
３カップ
牛乳
100cc
○味噌
大さじ１
○塩
少々
○こしょう
少々
七味唐辛子
少々
４
好みで七味唐辛子をふる。
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■つくりかた
１
里芋は一口大に切ってさっと下ゆでしておく。
２
ねぎは１cm長さに切る。
３
だし汁で１と２を柔らかく煮て牛乳を加え、温まったら火を止めて○の材料を加える。
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