４月１日（火）の主菜は--- ぶりのおろし煮 ぶりと大根おろしのふんわりやさしいおいしさです。		■材料（２人分） 　ぶり切り身 ２切れ 　大根 200ｇ 　まいたけ １房 　白ねぎ 1／3 　生姜 １かけ 　○だし汁 カップ１ 　○しょうゆ 大さじ１ 　○酒 大さじ２　 　○砂糖 大さじ1／2 　○みりん 大さじ1／2 　七味唐辛子 少々 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 盛り付けて七味唐辛子をふる。 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 まいたけはほぐす。生姜は薄切り。白ねぎは一口大に斜めに切る。 ２ 　 鍋に○を煮立たせ、１とぶりを入れてふたをして味がしみるまで煮る。 ３ 　 大根をすりおろして軽く水気を切り、２に加えてひと煮立ちさせる。

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