４月１８日（金）の副菜その１は--- 生野菜のおからそぼろがけ そぼろは多めに作って、豆腐にかけたり、ごはんにかけても美味しく頂けます。		■材料（２人分） 　●鶏ミンチ 50g 　●おから 50g 　○薄口しょうゆ 大さじ1 　○みりん 大さじ1 　○砂糖 大さじ1/2 　○水 1/4カップ 　サニーレタス 1枚 　ラディッシュ 3個 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 サニーレタスは一口大にちぎる。ラディッシュはスライスする。 ２ 　 熱したフライパンに●を加えて○も加えて、菜箸でかき混ぜながらから煎りしてパラパラにする。 ３ 　 器に１をもりつけて２を上にに添える。

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