★火曜の副菜その１★

４月１５日（火）の副菜その１は--
がんもどきの湯葉の煮物

	使う湯葉によっては戻しが必要ない物もあります。湯葉をしっとり頂くために煮汁は多めになっています。


■つくりかた
１
水菜は適当な大きさにざく切りをしておく。湯葉は戻しが必要なら戻しておく。
２
鍋にダシ汁を温めてがんもどきを加えて●を加えて煮る。次いで水菜を加えて煮る。
３
湯葉を加えて軽く煮て、煮汁を含ませるために少し時間を置いてから盛りつける。