４月１６日
（水）
の副菜その１は---
長芋とおからのおとし焼き
焼き上がりは膨らんでくるのが目安です。
■材料（２人分）
山芋
100g
●おから
50g
●万能ねぎの小口切り
大さじ2
●粉末和風だし
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
サニーレタス
1枚
いりごま（白）
適量
お好み焼きソース
適量
４
サニーレタスを付け合わせに盛りつけて、お好み焼きソースをかける。
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■つくりかた
１
ボールにすりおろした山芋と●を加えて混ぜる。
２
熱したフライパンに油を敷いて、１をスプーンなどで落として焼く。
３
片面に焦げ目が付いたら、表面にいりごまをまぶしてから返して、両面焼く。
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