５月１日（木）
の主菜その１は---
酢鶏
卵でとじて親子丼にも！
■材料（２人分）
○鶏ムネ肉
１枚
○玉ねぎ
１個
A
・砂糖
大さじ１
・人参とキュウリの酢の物の汁
２００cc位
○ごま油
少々
４
火を止めてごま油をたらし、荒熱を取って冷蔵庫で冷やす
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■つくりかた
１
鶏肉はそぎ切りにする 玉ねぎは薄くスライスする
２
フライパンに油を熱し、１を焼く
３
火が通ったらAを加え、煮詰める
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