５月１日（木）の副菜その１は--- 人参とキュウリの酢の物 簡単に出来る浅漬け風の酢の物です		■材料（２人分） 　○人参 １本 　○キュウリ １本 　　　塩もみ用の塩 小さじ１弱 　○にんにく １片 　 A 　 　 ・酢 ７０cc 　 ・水 ７０cc　 　 ・素麺のつゆ ７０cc 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 人参、キュウリは薄切りにし、塩をまぶして軽くもみ、数分おく ２ 　 １の塩を軽く洗い、絞って２に入れ、味をなじませる ３ 　 にんにくを取り除き、汁から出す（この汁を酢鶏で使用）

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