５月１日
（木）
の副菜その２は---
炒り豆腐
☆蒲焼きのタレは便利な調味料！なければ砂糖と醤油同量で。
■材料（２人分）
○木綿豆腐
1/2丁
○合挽肉
５０g
○MIXベジタブル
1/2カップ分
○生姜
少々
Ａ
・蒲焼きのタレ
大さじ２
・水
大さじ２
４
３にAを加え、まんべんなくからめる
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■つくりかた
１
豆腐はレンジに３分かけ、水切りをする
２
挽肉は刻んだ生姜と一緒に茹で、油抜きをする
３
１と２をフライパンでから炒りし、MIXベジタブルも加えて更に炒める
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