４月３０日
（水）
の副菜その２は---
さやインゲンのカキ油炒め
☆冷凍野菜は手軽に使えてとっても便利！上手く活用しましょう。
■材料（２人分）
○冷凍インゲン
１０本
○人参
1/3本
○砂糖
大さじ1/2
○醤油
大さじ１
○ごま油
大さじ1/2
○オイスターソース
小さじ1/2
○すりごま
大さじ１
４
人参がしんなりしたら砂糖、醤油と入れ炒め、汁気を飛ばす
５
火を止めてオイスターソースとすりごまを入れ混ぜる
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■つくりかた
１
インゲンを水洗いし、長さ３㎝位に切りそろえる
２
人参を太めの千切りにする
３
フライパンでインゲンをから炒りし、水気を飛ばしたらごま油を入れ人参も加える
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