| ８月２９日（金）の主菜は--- |
| うな玉丼 |
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うなぎがふわっ、卵がとろっ、山椒がぴりっ、の激ウマです♪ |
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| ■つくりかた |
| １ |
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| うなぎは一口大に切る。青ねぎはざく切りにする。 |
| ２ |
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| 鍋に○の材料を煮立たせ、１を加えてさっと火を通したら溶き卵を回し入れてふたをし、半熟状態で火を止める。 |
| ３ |
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| ご飯にうなぎのたれをかけ、２をのせて粉山椒をふる。 |
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| ■材料（２人分） |
| うなぎ蒲焼 |
大1／2尾 |
| 青ねぎ |
２本 |
| 卵 |
２個 |
| うなぎのたれ |
少々 |
| ご飯 |
茶碗３杯分 |
| ○だし汁 |
１カップ |
| ○砂糖 |
小さじ１ |
| ○酒 |
大さじ１ |
| ○しょうゆ |
小さじ２ |
| 粉山椒 |
少々 |
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