８月２５日（月）の主菜は--- 豚肉とゴーヤの唐辛子炒め 辛み＋苦みの中に玉ねぎの甘みがおいしい！ビールにも合います。		■材料（２人分） 　豚もも薄切り肉 150ｇ 　ゴーヤ 1／2本 　玉ねぎ 1／2個 　輪切り唐辛子 少々 　○サラダ油 大さじ１ 　○ごま油 小さじ１ 　●塩 少々 　●こしょう 少々 　●酒 大さじ１ 　●しょうゆ 小さじ１ 　●みそ 小さじ１ 　●みりん 大さじ１ 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 ●の材料を合わせたものを加えてなじませるように炒めてできあがり。 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 豚肉は食べやすく切る。玉ねぎはくし形に切る ２ 　 ゴーヤは縦半分にして種をとり、薄く切って塩をふっておく。 ３ 　 ○の材料を熱して唐辛子を炒め、香りが出たら豚肉、玉ねぎ、ゴーヤの順に炒め合わせる。

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