８月３０日（土）
の主菜は---
夏野菜いっぱいカレー
夏はやっぱりカレー！たっぷりの野菜でヘルシーに♪
■材料（２人分）
トマト
１個
なす
１本
玉ねぎ
1／2玉
かぼちゃ
100ｇ
パプリカ
1／2個
鶏もも肉
100ｇ
サラダ油
大さじ１
市販のカレールウ
適量
水
適量
ご飯
適量
４
火を止めてルウを溶かし入れ、もうしばらく煮込む。
５
ご飯とともに盛り付ける。
このページを閉じる＞
■つくりかた
１
トマトはざく切り、玉ねぎはくし型切りに、残りの材料はすべて一口大に切る。
２
油を熱して玉ねぎをよく炒めたら鶏肉、かぼちゃ、なす、パプリカの順に加えて炒め合わせる。
３
油が行き渡ったらトマトと水を加え、アクをとりながら柔らかくなるまで煮込む。
Copyright(C)2001-2008
J-march
Inc. All rights reserved.
