レシピ詳細5

６月　缶詰を使ったおいしいご飯。
ひじきとツナの炒り煮

	一度にたくさん作って１回分ずつ小分けして冷凍しておくと重宝しますよ。


作り方
４
余ったら卵焼きに入れたり、白ご飯に混ぜたり、寿司めしに混ぜても美味しいですよ。




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■つくりかた
１
乾燥ひじきは軽く洗ってから水に浸け柔らかく戻しておく。人参は皮をむいて3cm長さの細切りにする。
２
鍋にツナ缶の缶汁（油）を入れ火にかけ、まず人参を炒め、次に水気をきったひじきとツナも加えて軽く炒める。（缶汁は適宜加減する）
３
全体に油が回ったら、日本酒、みりん、和風だしの素、しょうゆの順に加え、水気がなくなるまで炒め、最後にもう一度味を調えれば出来上がり。