| １月 風邪に効く料理 |
| うちのみそ煮こみうどん |
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中に入れる具はお好みで。風邪の時でもパッと作れるように普段から茹でた野菜や切った鶏肉などを冷凍しておくと便利です♪ |
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| ■材料（1人分） |
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かぼちゃ |
50g |
| 鶏もも肉 |
30g |
| 大根 |
50g |
| 人参 |
30g |
| しめじ |
30g |
| 万能ネギ |
2本 |
| 茹でうどん |
1玉 |
| ●だし汁 |
400ml |
| ●日本酒 |
大さじ1 |
| ●赤みそ |
大さじ2〜3 |
| ●しょうゆ |
少々 |
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| 作り方 |
| ４ |
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| 野菜が煮えたら、ゆでうどん、ネギを加えて軽く火を通し、みそとしょうゆで味を調える。 |
| 5 |
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| ※お餅を入れたり、ご飯を入れて雑炊風にしても美味しいです。 |
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