今月の特集 - 節約レシピ

１月　風邪に効く料理
小松菜の梅炒め

	栄養豊富な小松菜と梅干しとの意外な組み合わせ。さっぱりしていてとても食べ易いです。


■つくりかた
１
小松菜はよく洗ってから3cm長さに切りザルにあげておく。梅干は種を取り細かく切る。
２
鍋にサラダ油を熱し、小松菜の茎、葉の順に炒め、ほぼ火が通ったら●を加えて味を調える。（お好みでしょうゆ少々を加えても)
３
※塩辛い梅干しを使う場合は量を加減して下さいね。