| ５月 圧力鍋でらくらくクッキング |
| 手羽先のさっぱり煮 |
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CMで話題の鶏のさっぱり煮も手羽先＆圧力鍋で作れば、あっという間に出来ちゃいます。（手羽元でも同様に作れます） |
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| ■材料（2〜3人分） |
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鶏手羽先 |
10本（1パック） |
| ●しょうゆ |
100ml |
| ●酢 |
100ml |
| ●黒砂糖（砂糖） |
大さじ3 |
| ●水 |
50ml |
| ●しょうが |
1片 |
| ●ニンニク |
1片 |
| 青菜（小松菜、ほうれん草など） |
1束 |
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| 作り方 |
| ４ |
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| 油で炒めて塩、コショウした青菜とともに皿に盛り付ける。鍋に隙間があれば、ゆで卵を一緒に煮ても美味しいです。 |
| ５ |
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| ※この料理はお酢をたっぷり使っているので、アルミ製の圧力鍋では作らないようにして下さい。普通のお鍋で作る場合もステンレスかホーローのお鍋を使うようにして下さいね。 |
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