6月 ワインに合うおつまみ
ツナとアボカドの生春巻き
タレはこの他にマヨネーズにわさび醤油を少量混ぜた物などでもよく合います。
■材料(4人分)
ツナ缶
大1缶
アボカド
1個
ライスペーパー
小8枚(適宜)
●マヨネーズ
大さじ2
●ケチャップ
大さじ1
●タバスコ(豆板醤)
少々
レモン
適量
4
皿に盛り付けタレにつけて頂く。
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■つくりかた
1
アボカドは縦半分に切り、皮と種を取り薄切りにしてレモン汁少々をふりかけておく。
2
ツナ缶は缶汁を切っておく。●を混ぜ合わせてタレを作っておく。
3
ライスペーパーはぬるま湯にさっとつけてからまな板の上に置き、アボカド、ツナ、アボカドの順に置き、巻いていく。
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