| ７月 低インシュリンダイエット |
| ひじき入りそばサラダ |
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麺類の中でもそばのGI値は59なのでお勧めの食材です。食物繊維が多いひじきや生野菜と一緒に摂ると、更にヘルシーな1品になります。 |
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| ■材料（2人用） |
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そば（乾麺） |
100g |
| 乾燥芽ひじき |
5g（お好みで） |
| 卵 |
1個 |
| かに風味かまぼこ |
50g |
| きゅうり |
1本 |
| レタス |
2枚 |
| トマト |
小2個 |
| ●めんつゆ（3倍濃縮） |
大さじ4（お好みで） |
| ●りんご酢（酢） |
大さじ1〜2 |
| ●ごま油 |
小さじ1 |
| ●水 |
大さじ3 |
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| 作り方 |
| ４ |
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| 鍋に湯を沸かし、そばとひじきを一緒に茹で、冷水につけて冷まし水気をよく切る。 |
| ５ |
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| ｢4｣を皿に盛り、その他の具も盛り付け、ドレッシングをかけて頂く。（青じそドレッシングなどでも美味しいです） |
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