| ９月 ガス火を使わない簡単料理 |
| レンジ肉味噌 |
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肉味噌はたくさん作って冷凍しておくと、味噌ラーメンやマーボー豆腐、炒め物などいろんな料理に使えて便利ですよ♪ |
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| ■材料(4人分) |
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●合びきミンチ肉 |
300g |
| ●長ネギ |
1本 |
| ●ニンニク
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１片 |
| ●しょうが |
１片 |
| ●テンメンジャン（赤味噌） |
大さじ2〜3 |
| ●オイスターソース |
大さじ1 |
| ●しょうゆ |
大さじ1 |
| ●砂糖 |
小さじ2 |
| ●紹興酒（日本酒） |
大さじ1 |
| ●豆板醤 |
小さじ1 |
| レタス（サラダ菜など） |
適量 |
| スプラウト（貝割れ大根） |
適量 |
| きゅうり |
適量 |
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| 作り方 |
| ４ |
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| ｢3｣を取り出し全体をよく混ぜれば肉そぼろの出来上がり。中心にたまった水分（脂）を捨てるとさっぱりとした味に仕上がります。 |
| ５ |
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| お好みで好きな生野菜で巻いて頂く。 |
| ６ |
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| ※レンジのワット数に総じて加熱時間は加減して下さい。 |
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