今週の節約レシピ
 
 
10月 お米料理いろいろ
お手軽ライスコロッケ
レトルトカレーを使う場合は、中の具を細かく切ってから混ぜて下さいね♪
 
■材料(2〜3人分)
 ●温かいご飯 300g
 ●ミートソース缶 100ml
 ●塩、コショウ 少々
 モツァレラチーズ(溶けるチーズ) 適量
 小麦粉 適量
 とき卵 適量
 パン粉 適量
 揚げ油 適量
   
   
   
   
   
   
   
 
 
「3」を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170度に熱した油でカラリと揚げれば出来上がり。
   
 
   
 
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■つくりかた
 
ボールにご飯とミートソースを入れ軽く混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調え6等分する。
 
モツァレラチーズは棒状に切っておく。(コロッケの中に入る大きさに切れば良い)
 
ラップの上に「1」を広げ、上にチーズを乗せ、チーズがはみ出さないようにきっちりと俵型に整える。

 
 
     
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