11月 秋の食材を使った簡単デザート
まるごとスイートポテト
たねを作る時は、味見をしながら、砂糖、バター、牛乳を加え、ご家庭の好みの甘味に調節してくださいね!
■材料(2人分)
さつまいも
2本
●バター
大さじ2
●砂糖
大さじ4
●牛乳
大さじ2
○卵黄
1個分
○牛乳
少々
作り方
4
鍋に、くりぬいたさつまいも、●を加え、弱火で混ぜ合わせる。
5
皮の器に、4のたねをつめ、つやだしに○を混ぜたものを表面にぬって、トースターで、5.6分、焼き色がつくまで焼く。
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■つくりかた
1
さつまいもは、縦半分に切り、しばらく水にさらしてアクをぬく。
2
ラップで包み、電子レンジで、串が通るやわらかさになるまで、5.6分、様子を見ながらチンする。
3
皮を破らないように気をつけながら、スプーンで中身をくりぬく。
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