今週の節約レシピ
 
 
11月 秋の食材を使った簡単デザート
まるごとスイートポテト
たねを作る時は、味見をしながら、砂糖、バター、牛乳を加え、ご家庭の好みの甘味に調節してくださいね!
 
■材料(2人分)
 さつまいも 2本
 ●バター 大さじ2
 ●砂糖 大さじ4
 ●牛乳 大さじ2
 ○卵黄 1個分
 ○牛乳 少々
   
   
   
   
   
   
   
   
  
 作り方
 
鍋に、くりぬいたさつまいも、●を加え、弱火で混ぜ合わせる。
 
皮の器に、4のたねをつめ、つやだしに○を混ぜたものを表面にぬって、トースターで、5.6分、焼き色がつくまで焼く。
   
 
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■つくりかた
 
さつまいもは、縦半分に切り、しばらく水にさらしてアクをぬく。
 
ラップで包み、電子レンジで、串が通るやわらかさになるまで、5.6分、様子を見ながらチンする。
 
皮を破らないように気をつけながら、スプーンで中身をくりぬく。

 

 
 
     
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