今週の節約レシピ
 
 
12月 冬はやっぱり!鍋料理
常夜鍋
シンプルですがさっぱりしているのでたくさん食べられます。
 
■材料(2人分)
 豚ロース(しゃぶしゃぶ用がお勧め) 200g
 ほうれん草 1束
 酒 50cc
 大根 1/4〜1/3本
 ポン酢醤油 適宜
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
ポン酢に大根おろしを加えたタレにつけていただきます。お好みで七味唐辛子やゆずを加えてください。
   
 
 
 
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■つくりかた
 
鍋にたっぷりの水を入れ、酒を加えて火にかける。
 
ほうれん草はよく洗って半分に切る。大根は皮をむいておろしておく。
 
「1」が沸騰したら豚肉・ほうれん草を入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。

 

 
 
     
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