12月 冬はやっぱり!鍋料理
餃子鍋
鶏ガラスープは市販のガラスープの素を使うと簡単です。
■材料(2人分)
鶏ガラスープ
600〜800cc
餃子
10個
ニラ
1束
白菜
1/4株
えのき
1袋
生ラーメン
1〜2玉
4
ひと煮立ちしたらできあがり。餃子は煮込みすぎるとくずれてしまうので注意が必要です。
5
※鍋の最後にラーメンを入れ、ラーメンスープの素を所定量の1/2だけ加えて刻みねぎを入れて出来上がりです。
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■つくりかた
1
鍋に鶏ガラスープを入れて火にかける。
2
にら・白菜は食べやすい大きさに切っておく。生ラーメンは固めに茹でておく。
3
「1」が沸騰したら具を入れて煮る。
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