２月　バレンタインに使える 簡単スィーツ チョコレートメレンゲ ケーキやクッキー作りで残った卵白を使ってもう一品！		■材料 　卵白 35cc 　グラニュー糖　 35ｇ 　ココア 10ｇ 　粉砂糖 35ｇ 　仕上げ用ココア（又は粉砂糖） 適宜 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　作り方 ４ 　 ｢3｣を絞り出し袋に入れ、天ぱんに絞り出して150℃のオーブンで約1時間焼く。 ５ 　 焼きあがったら、3〜4cmにカットして上からココア（もしくは粉砂糖）をふりかける。   　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 水気も油気もないボールに卵白を入れ、角が立つまでしっかり泡立てる。 ２ 　 グラニュー糖を2〜3回に分けて入れ、さらによく泡立てる。 ３ 　 ココアと粉砂糖を合わせてふるったものを加え、練らないように混ぜる。

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