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月
さっと作れるおつまみ特集
豚ロース肉甘辛焼き
肉だけでなく野菜も一緒に炒めてバランスよく!もやしやキャベツを使う時は調味料を少し増やしてね。
■材料(2人分)
豚ロース(薄切り)
120g
にんにく
1/2片
たまねぎ
1/2個
ピーマン
2個
●しょう油
大4
●砂糖
大2
●酒
大1
●サラダ油
適量
作り方
4
「3」を一旦皿に取り出し、たまねぎ・ピーマンを炒めてから取り出しておいた肉を戻しいれる。
5
「2」の汁を加えてからめればできあがり。
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■つくりかた
1
にんにく・たまねぎは薄切り、ピーマンはたべやすく切っておく。
2
ボウルに●を合わせ、豚肉をしばらくつけておく。
3
フライパンに油を熱し、にんにくを炒めてから「2」の汁気をきって両面を焼く。
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