５月
茶葉レシピ特集 |
野菜炒めの
ウーロン茶がけ |
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“野菜炒め”から“スープ”へと1品で2度楽しめる驚きのメニューです。 |
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| ■材料（2人分） |
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チンゲン菜 |
1株 |
| しいたけ |
2枚 |
| ニラ |
1/2束 |
| にんじん |
1/2本 |
| ハルサメ(お好みで) |
40ｇ |
| ロースハム |
60g |
| 桜海老 |
10g |
| ショウガ（みじん切り） |
小さじ１ |
| ウーロン茶 |
適量 |
| 塩 |
適量 |
| 油 |
適量 |
| ●紹興酒 |
大さじ１ |
| ●塩 |
適量 |
| ●コショウ |
適量 |
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| 作り方 |
| ４ |
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| 鍋に油を適量熱し、みじん切りしたショウガ、桜海老、ザーサイ、ロースハムを加えて炒め香りが出たら、3)を加えて炒め、水気を飛ばしてから、ニラ、ハルサメを加えて炒める。 |
| ５ |
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| ●を加えて味を調え器に盛り、熱々のウーロン茶をかけて出来上がり！ |
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